Os ácidos orgânicos são produzidos por muitas vias metabólicas. Diversos erros metabólicos se caracterizam pelo acúmulo de ácidos orgânicos e que podem surgir com ou sem acidose metabólica. As acidemias são doenças hereditárias causada pela deficência severa da atividade de uma enzima, resultando no acúmulo de um ou mais ácidos. A relação de acidos orgânicos estudados corresponde ao seguinte perfil: Adípico, 2-Ceto isovalérico, Etil malónico, 2-Ceto 3-metilvalérico, 3-Hidroxi-butírico, Láctico, 3-Hidroxi-glutâmico, 3-Metilglutárico, 2-Hidroxi-isovalérico, Metilmalónico, 3-Hidroxi-3-metilglutárico, Orótico, 4-Hidroxi-fenil-láctico, Sebácico, 4-Hidroxi-fenil-pirúvico, Subérico e 2-Ceto isocaproico. O valor de referência para este exame corresponde a um Perfil cromatográfico normal.